Мясо перепелов – нежное, сочное и ароматное перепелиное мясо обладает замечательным вкусом, имеет высокую калорийность (в 5 раз выше, чем у курицы), превосходит крольчатину и курятину по питательным, вкусовым и диетическим качествам. Оно ценится во многих странах. Его тонкий аромат, нежную...
Читать дальше

Одна из особенностей перепелиных яиц – способность к длительному хранению. При хранении их в условиях комнатной температуры может наблюдаться только некоторое усыхание содержимого яйца, но не бывает случаев порчи от развития в них микроорганизмов. Перепелиные яйца – настоящая биологически активная...
Читать дальше

Здравствуйте, уважаемые посетители сайта компании «Перепёлкин дворик».

При реализации продукции мне часто задают вопросы, а что делать с перепелиными яйцами, как готовить перепелов. Ответ очевиден, что яйца можно есть, как в сыром виде, так и в вареном, жареном, пареном, маринованном...
Читать дальше

Яйца перепелов используют в кулинарии для приготовления омлетов, яичниц и майонезов. Перепелиные яйца любят дети и охотно их едят. Детей привлекает необычный цвет скорлупы и небольшая масса. Перепелиные яйца очень полезны и не вызывают побочных явлений (диатез) даже у тех людей, которым куриные яйца...
Читать дальше